Producción y Comercialización de Cultivos Orgánicos
En el municipio de Pinchote, Santander se llevó a cabo una conferencia sobre las buenas prácticas en la agricultura orgánica, dirigida por la joven empresaria Jimena Flórez Galindo, galardonada días atrás en Estados Unidos por el presidente de ese país Barack Obama. Este foro se desarrolló el día viernes 19 de junio y contó con la participación de Carlos Orlando Ferreira Pinzón, director de la fundación Universitaria San Mateo; Pbro. Luis Alberto Rivera Hernández, rector del Instituto Técnico para el Desarrollo Rural, IDEAR, docentes de esta institución entre otras personalidades y la comunidad en general.El impacto sostenible desde el manejo de productos saludables en la agricultura orgánica, las certificaciones de calidad para estos productos y la comercialización de los mismos a través de modelos agro-industriales en el campo Internacional, fueron los temas principales que se trataron.
Según esta profesional “el reconocimiento del campo donde se producen los diferente cultivos debe ser lo más importante para generar buenas prácticas donde el campesino sea el más beneficiado”. También afirmó que “la dificultad que se tiene en la actualidad es que no existen canales de comercialización directos entre los productores y los consumidores.
Una de las propuestas que se presentaron fue la de Israel Castro Sánchez, egresado del IDEAR, quien solicitó a Flórez Galindo que se abran canales de prácticas y certificaciones para sus productos. “En Curití tenemos mucho potencial, personalmente manejo el cultivo de la guayaba y es un beneficio para toda la comunidad”, indicó este líder campesino.
Aproximadamente dentro de un mes se realizará otra visita por parte de esta empresaria con el fin de hacer un trabajo más de campo, la cual beneficiará a todas las comunidades campesinas en especial a estudiantes como los IDEAR, quienes creen que en el campo sí se puede progresar.
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